Молочный коржик...

... или приятного аппетита!
Итак пишу рецепт молочного коржика

Ингридиенты:
400 г мука
200 г сахарный песок (я брала грамм 150, но это кто как любит)
95 г размягченного сливочного масла
75 г молока
4 г разрыхлителя (или 1 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком)
1 яицо

- размягченное сливочное масло и сахар взбить до однородности

- взбить яицо и полученную массу разделить пополам. Одну часть добавить к маслу и сахару, вторую оставить для смазывания коржиков перед выпеканием

- в смесь добавить молоко и взбить полученную массу до кремообразного состояния

- добавить разрыхлитель (соду), перемешать

- всыпать в кремовую массу муку, замесить не липкое гладкое тесто

- раскатать пласт толщиной примерно 0,8 мм - 1 см, нарезать кружки диаметром 7-10 см

 - намазать оставшимся яицом (я оставила меньше, чем половина, добавила чуть-чуть молока)

- выпекать 10-12 мин при 200 градусах. Не пересушите! (У меня стояли 10 мин. при 200 градусах, те коржики, которые получились потоньше, подсохли по краям, но это их не испортило, так что проверьте готовность минут через 8)

Вкус детства

Сегодня пекла молочные коржики. Как в детстве побывала))
Мммм вкусно и как оказалось просто. Напекла целую кучу, на долго хватит))

Рецепт написать надо?

И снова здрассьте или как мы провели эти выходные

Да, давненько я ничего не рассказывала)) больше месяца прошло, вернее пролетело.
Всех с наступившими и прошедшими праздниками!!!

     В субботу приезжали в гости дочка с семьей, ну и по мимо всего прочего,  гулять ходили, благо погода позволяла, около 0 градусов было. 

Это у нас будка собачачья такая

      Вообще зима в этом году какая то странная, температура "скачет", как шальная от плюса с не большим, до -28, с -28 до плюса с не большим, причем такие скачки резкие. Утром проснулся - 0, к вечеру бац, уже под -20(((. 

     Снега в этом году навалило ужас ужасный! Устали убирать, а еще как минимум пара месяцев зимы. Думаем к следующему году снегоуборочник на "звЕрьку", т.е. на мотоблок покупать. ЗвЕрька, это его домашнее имя)).

     Так вот, о чем это я? О прогулке)

 Вот раздолье в чистом снегу поваляться) все сугробы излазила-изваляла

Летала в сугробы - ууххх! Радости у ребенка, аж самим радостно, что ей радостно)). А добрый дедушка и рад стараться, закидывал Полину в самые большие сугробы.

     Ну и дочку пару раз закинули). Один не смог, с зятем вдвоем. У меня же был мандат неприкосновенности - фотоаппарат, так что меня сия кара миновала.

      Матвей - мальчик трудолюбивый, ему не до шалостей, дел по горло)). Глядя на папу и деда, чистит крышу на собачачьей будке.

Перед тем, как папе и деду начать чистить крышу дома, надо проинспектировать объем работ.

     Все как обычно, мальчики - работают, девочки забавляются)). Вот ничего ребенок не боится - ни по сугробам летать, ни собак, ни кошек. Ну Шуньку и бояться не стОит, она у нас кусаться не умеет)) в любви и ласке воспитана.

Шуня перчатки пытается стащить, хобби у нее такое, раз надето что-то на руках - надо стащить и убежать!

     Как говорила закатив глаза Маша из мультика: "Ах, любоффь, любоффь!"

     В довершение ко всем забавам, вырыли ребенку пещеру, или как там она называется? Какая песня без баяна, т.е. без Шуньки?

     Детей домой еле загнали, колбасились в сугробах пока не промокли на сквозь. А ближе к вечеру были жареные на углях куриные крылышки и шашлык из курицы.

    Пока весь народ гулял да праздновал новогодние праздники, мы начали новый строительный проект под кодовым названием "гостиная". Да, это последняя комната осталась)), вот сделаем, и будет нам счастье! Но о проделанной работе я расскажу на днях.

П.С. Подсела я на фильм "Марьина роща". Сколько раз фильм показывали, как-то не впечатлял меня, а тут накатило! Каждый день жду с нетерпением.))) Редко со мной такое бывает! В последнее время оч. полюбила фильмы о послевоенном времени. "Палача" тоже прям с удовольствием посмотрела, сейчас "Мосгаз" еще смотрю.